Endive au gratin et béchamel sans beurre / Image et recette

Recette de la béchamel sans beurre:

3 cuillères à soupe d'huile

Faire chauffer

Ajouter de la farine

Faire un roux

Quand la farine et bien colorée

délayer avec du lait

Quand la consistante est correcte

Saler à votre convenance 

Ajouter les épices selon vos goûts

Recette de mon gratin:

Une couche de pommes de terre en rondelles cuites à l'eau

Poser dessus les endives cuites à l'eau aussi

Recouvrir de béchamel

Parsemer d'un peu de gruyère

Faire gratiner

Et bon appétit!!!